Отправлено: 06.01.13 19:33. Заголовок: Кулинарная книга французского дома

Готовим быстро, вкусно и .....здорово (ударение каждый ставит, как хочет)

Наши любимые кулинарные рецепты на каждый день.

 Отправлено: 30.04.13 18:10. Заголовок: Недавно опробовала р..

Недавно опробовала рецепт необычный из куриного филе.

Половинки куриного филе положить на два часа в емкость с рассолом: 1 л воды + 2 ст. ложки соли (у меня стояло в холодильнике). Через указанное время достать, обсушить полотенцем и обвалять в смеси любимых специй с небольшим количеством растительного масла. Разогреть духовку до максимальной температуры. На противень положить фольгу и подготовленное филе. Запекать РОВНО 15 минут, не заглядывая в духовку. По окончании отключить духовку и оставить там филе еще на два часа.

Я переживала, что будет сырое, но оно очень нежное получилось. Не такое, как обычно при выпечке сухое.