Отправлено: 06.01.13 12:12. Заголовок: Флудилка (продолжение)

Здесь говорим обо всем.

 Отправлено: 16.09.14 13:05. Заголовок: Татьяна Игоревна ой ..

Татьяна Игоревна ой , а я никогда такое не ела ?
надо попробовать хоть

 Отправлено: 16.09.14 13:10. Заголовок: А мы все болеем, так..

А мы все болеем, так что варю каждый день клюквенный морс!
Грибов у нас валом, при том одни белые и подосиновики, сейчас в деревне никого нет, реально за день трактор набрать, чего мой дядя и сделал

 Отправлено: 16.09.14 13:15. Заголовок: Crimson Smile Алёна ..

Crimson Smile Алёна выздоравливайте быстрей
а клюква у тебя этого года ? у нас почему то в этом году нет клюквы (((
трактор грибов это сильно !!! бедный тот кому перебирать достанется

 Отправлено: 16.09.14 13:46. Заголовок: Crimson Smile пишет:..

Crimson Smile пишет:

цитата:

А мы все болеем, так что варю каждый день клюквенный морс!

I.R.S.-19 или мед по 1чл с утра натощак, а можно и то, и другое....

 Отправлено: 16.09.14 13:48. Заголовок: Татьяна Игоревна пиш..

Татьяна Игоревна пишет:

цитата:

варенье из брусники

Я тоже варю каждый год. Тоже самое любимое. Варю с грушами, варю с яблоками. Можно варить с морковкой. Очень вкусно в любом сочетании.

 Отправлено: 16.09.14 13:55. Заголовок: Ольга С а можно узна..

Ольга С а можно узнать рецепт ? как варить с яблоками ? и сколько вы песка кладете ?

 Отправлено: 16.09.14 14:03. Заголовок: лелик пишет: Crimso..

лелик пишет:

цитата:

Crimson Smile Алёна выздоравливайте быстрей а клюква у тебя этого года ? у нас почему то в этом году нет клюквы (((

да, с этого, у нас тоже мало, но еще с того года дофига осталось, так что ничего, хватит.

цитата:

трактор грибов это сильно !!! бедный тот кому перебирать достанется

Ага, у меня тётя сказала, вот сам теперь это все и перебирай! Но у меня сын притащил 4 ведра белых, так практически все чистые, за редким исключением, посушила и получился такой... совсем несерьезный пакетик, скажи кому, что всю ночь сушила, мляха и не поверят ведь

 Отправлено: 16.09.14 14:09. Заголовок: Елена(Петюня) пишет:..

Елена(Петюня) пишет:

цитата:

I.R.S.-19 или мед по 1чл с утра натощак, а можно и то, и другое....

У меня как раз муж из Волгограда привез пару банок, вот сейчас и сожрем наверное!

 Отправлено: 16.09.14 15:28. Заголовок: Crimson Smile, клюкв..

Crimson Smile, клюкву варить нельзя она становится бесполезна. Отжатый сок клюквы, разводите охлажденной кипяченой водой добавляете сахар или мед. Отжимки можно тоже водичкой залить и еще раз отжать если без соковыжималки. Такой морс полезнее
Выздоравливайте.

А я опять Шарлотки пеку, с антоновкой и клюквой, или бруснику добавляю
В прошлом году делала моченую бруснику, она у меня в холодильнике, стояла до середины этого лета. Сливали брусничную воду и заливали снова.

 Отправлено: 16.09.14 15:31. Заголовок: лелик, всё до безобр..

лелик, всё до безобразия просто. Брусника отличается от других ягод тем, что не требует много сахара, варенье из брусники не бродит, даже если стоит не в холодильнике. У меня было 2 кг ягод, на это количество я положила 1кг 700г сахара. Прокипятила и поварила минут 10. На следующий день почистила яблоки, порезала их на дольки, примерно около килограмма, лучше взять сорт "коричные", они не развариваются. Добавила в бруснику, варила еще около 40 минут. Чуть подостыло - разлила по банкам. Всё. У меня оно стоит не в холодильнике, а просто на кухне.

 Отправлено: 16.09.14 15:32. Заголовок: Золото осени пишет:..

Золото осени пишет:

цитата:

А мы позавчера за полтора часа собрали 5 ведер подосиновиков-подберезовиков.

Для жиденьких лесопосадок это круто!
Crimson Smile пишет:

цитата:

реально за день трактор набрать, чего мой дядя и сделал

лелик пишет:

цитата:

трактор грибов это сильно !!! бедный тот кому перебирать достанется

Я как-то помню муж приволок мне целую кучу опят, они растут на пеньках целыми семьями. В результате получилась целая ванна грибов. Ну как не трудно догадаться, перебирать, мыть и т.д. пришлось мне.
Грибы белые посушить и зимой сварганить супчик - вещь!
Елена(Петюня) пишет:

цитата:

I.R.S.-19 или мед по 1чл с утра натощак, а можно и то, и другое....

Я вот как не куплю мед, так все какая-то фигня. У меня складывается мнение, что сейчас меда и нет совсем настоящего, ну, если только дядя не пасечник.

 Отправлено: 16.09.14 15:36. Заголовок: Адана пишет: А я опя..

Адана пишет:

цитата:

А я опять Шарлотки пеку, с антоновкой и клюквой, или бруснику добавляю

Лена, а сколько клюквы или брусники вы добавляете в шарлотку, а то я только с яблоками делала. И на вкус не сильно кислая получается?

 Отправлено: 16.09.14 16:30. Заголовок: Crimson Smile пишет:..

Crimson Smile пишет:

цитата:

у меня сын притащил 4 ведра белых, так практически все чистые, за редким исключением, посушила и получился такой... совсем несерьезный пакетик, скажи кому, что всю ночь сушила, мляха и не поверят ведь

ну да все хлопотно дается зато потом как вкусно кушается и главное с приятными воспоминаниями
Ольга С спасибо большое за рецепт
Адана пишет:

цитата:

клюкву варить нельзя она становится бесполезна. Отжатый сок клюквы, разводите охлажденной кипяченой водой добавляете сахар или мед.

ну сколько интересного за день узнала так на заметку себе ! спасибо
Мартиника пишет:

цитата:

Я как-то помню муж приволок мне целую кучу опят, они растут на пеньках целыми семьями. В результате получилась целая ванна грибов. Ну как не трудно догадаться, перебирать, мыть и т.д. пришлось мне.

ой как знакомо,мне отец с сыном в том году три дня подряд приносили и радовались,а я на третий день плакала)))
гдето даже фото были)))надо поискать
Мартиника пишет:

цитата:

Лена, а сколько клюквы или брусники вы добавляете в шарлотку

мне один раз посоветовали клюкву вместо яблок,я так хорошенько насыпала,с тех пор больше не пеку)))
для меня оказалось кисло,но у каждого свой вкус конечно
тут надо подбирать на свой вкус мне кажеться

Филя на страже тех,которые еще не перебрали

 Отправлено: 16.09.14 16:40. Заголовок: Мартиника пишет: Л..

Мартиника пишет:

цитата:

Лена, а сколько клюквы или брусники вы добавляете в шарлотку,

Клюкву или брусникм рассыпаю поверху, когда уже яблоки залила тестом, примерно 2 - 3 пригоршни.
Вот такая она получается.

 Отправлено: 16.09.14 17:28. Заголовок: лелик Фото Фили на ..

лелик
Фото Фили на фоне грибов ну очень впечатляюще

Адана, Лена
Спасибо за пояснение, обязательно попробую такую шарлотку сделать. На фото у вас прямо вкусняшка, м-м-м-м-ммммм.

 Отправлено: 16.09.14 20:23. Заголовок: Адана Лена, напишите..

Адана Лена, напишите, пожалуйста, рецепт (пропорции) вашей шарлотки.

 Отправлено: 16.09.14 20:25. Заголовок: Золото осени

Про свои жиденькие посадки...они правда жиденькие, это мы по ним сайгачим так активно, что "нас не догонят".

 Отправлено: 16.09.14 20:51. Заголовок: LL72 рецепт тут http..

LL72 рецепт тут http://frenchhome.myqip.ru/?1-1-60-00000011-000-0-0

 Отправлено: 17.09.14 07:33. Заголовок: Я тоже почти каждый ..

Я тоже почти каждый день пеку шарлотку или делаю свежий яблочный сок. Уже яблоки в глотку не лезут

 Отправлено: 17.09.14 09:26. Заголовок: Улыбнуло! :sm12: ..

Улыбнуло!



Всем хорошего настроения!