Отправлено: 06.01.13 19:34. Заголовок: Горшочек, вари....

Приготовление пищи в разных кухонных девайсах - мультиварках, пароварках и т.п. и т.д.

 Отправлено: 31.07.13 12:22. Заголовок: Согласна с Ирой bush..

Согласна с Ирой busher, я свою керамическую сковородку FISSMAN тоже выкинула примерно через год использования. Хотя внешне выглядела сковородка отлично, никаких там потертостей, трещинок, сколов и пр.
Сейчас в магазинах Метро CASH & CARRY проходит акция на сковородки фирмы WMF. У меня появилась одна, я ею очень довольна.

 Отправлено: 09.08.13 20:08. Заголовок: Все, у меня умерла м..

Все, у меня умерла микроволновка - почти 13(!) лет мы с ней душа в душу Теперь озадачена какую модель приобрести, сейчас такое разнообразие и половину функций я вообще не поняла. Единственное, что мне очевидно, что должна быть опция "конвекция". Может быть кто-то покупал недавно СВЧ, на что обратить внимание или не заморачиваться и взять по принципу "красивенькая"?

 Отправлено: 09.08.13 20:34. Заголовок: Дусёна, на мой взгля..

Дусёна, на мой взгляд, главное - объем. Все остальное вторично. Ну м.б. еще цвет - чтоб к остальной кухне подходила.

 Отправлено: 09.08.13 20:42. Заголовок: Дусёна А Вы будете..

Дусёна

А Вы будете в микроволновке готовить? У меня первая была со всеми наворотами. Поиграла я месяц, а потом только разогревали. Когда она вдруг стал скрипеть,то решили поменять. Выбирала именно так, как описал Юрий . Из наворотов только гриль,которым так ни разу и не воспользовалась.

 Отправлено: 09.08.13 20:45. Заголовок: Юрий Вот из всего,..

Юрий

Вот из всего, что посмотрела, пришла к выводу, что симпатичные модели с конвекцией все большого объема. Почитала отзывы и растерялась, не нашла ни одной фирмы с максимальным количеством положительных отзывов.

 Отправлено: 09.08.13 21:06. Заголовок: Дусёна Наташа, мне..

Дусёна

Наташа, мне моя микроволновка нравится, фирма шарп, покрытие внутри нержавейка, кварцевый гриль, курицу гриль автомат максимально за 30 минут делает, только пищит и на русском языке пишет когда перевернуть и когда вытащить. Готовить я в ней особо не готовлю, а вот курочку гриль без xлопот уважаю
http://www.holodilnik.ru/small_domestic/microwave_ovens/sharp/r_8771_lk/#reviews

 Отправлено: 09.08.13 21:32. Заголовок: Татьяна Игоревна Н..

Татьяна Игоревна

Нет, постоянно готовить я в микроволновке не буду. У меня предыдущая тоже была с наворотами, естественно, для того времени. Так же, как и Вы - поигралась и хватит. В основном готовлю в мультиварке, но в микроволновке хочу видеть функцию конвекции, вдруг решу что-нибудь этакое приготовить.

фанта

Катя, на нее сегодня полдня засматривалась , все в ней понравилось.

 Отправлено: 09.08.13 22:02. Заголовок: Дусёна пишет: Катя,..

Дусёна пишет:

цитата:

Катя, на нее сегодня полдня засматривалась , все в ней понравилось.

Вот видишь, наши вкусы совпадают , единственно конечно она не маленькая по размеру

 Отправлено: 09.08.13 22:06. Заголовок: Катя, а мне размер н..

Катя, а мне размер не принципиален, на это не обращаю внимание. Площадь позволяет разместить микроволновку практически любого размера (в пределах разумного, конечно ).

 Отправлено: 23.08.13 21:08. Заголовок: Сегодня сделала в Му..

Сегодня сделала в Мультиварке "Нежную творожную запеканку". Получилось, что тут на даче скопился творог и я его решила использовать как-нибудь. Традиционные сырники уже надоели и решила что-то новенькое.
Нам очень понравилось. Действительно очень нежная получилась и вкусная.

Нежная творожная запеканка

* Яйцо - 4шт
* Сахар - 3/4стак
* Творог - 500г
* Кефир - 1стак
* Манка - 0,5стак
* Сахар ванильный - 1ч.л.
* Разрыхлитель - 1ч.л.
* Соль - 0,5ч.л.
* Мёд жидкий - 3ст.л.
* Сахарная пудра - 2ст.л.

Как приготовить

Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;

Продолжая взбивать добавить творог, кефир, манку, сахар ванильный, соль;

Замесить однородное тесто и в конце добавить разрыхлитель;

Чашу мульты смазать сливочным маслом, вылить туда тесто и выпекать в программе "выпечка" - 45 минут;

Готовую, остывшую запеканку извлечь из чаши, обильно смазать верх и бока мёдом, посыпать сахарной пудрой;

У меня меда не было и ели на ужин со сметаной в теплом виде. В качестве разрыхлителя всегда беру равное количество соды и лимонной кислоты.
И еще... У меня чуть больше было продуктов и я сначала на 1 час поставила на "Выпечку", а потом еще решила добавить полчаса.

 Отправлено: 23.08.13 21:15. Заголовок: L-Buk Спасибо за р..

L-Buk

Спасибо за рецепт, очень давно хочу приготовить творожную запеканку в мульте, но все как-то руки не доходят...

L-Buk пишет:

цитата:

У меня чуть больше было продуктов и я сначала на 1 час поставила на "Выпечку", а потом еще решила добавить полчаса.

У меня как раз есть 1 кг творога, т.е. 1,5 часа на режиме "Выпечка" будет достаточно. Правильно?

L-Buk пишет:

цитата:

В качестве разрыхлителя всегда беру равное количество соды и лимонной кислоты.

А сколько точно?

 Отправлено: 23.08.13 21:27. Заголовок: Дусёна пишет: У мен..

Дусёна пишет:

цитата:

У меня как раз есть 1 кг творога, т.е. 1,5 часа на режиме "Выпечка" будет достаточно. Правильно?

Думаю достаточно будет. У меня было грамм 700 творога и я взяла 5 яиц и манки чуть побольше - 3/4 стакана наверное.
А соды беру неполную чайную ложку и лимонной кислоты столько же. Все смешиваю и высыпаю. Если мука входит в состав блюда, то добавляю в муку, а здесь высыпала просто в тесто.

 Отправлено: 23.08.13 21:36. Заголовок: L-Buk Спасибо! :sm..

L-Buk

Спасибо! Завтра наконец-то наемся запеканки!

 Отправлено: 24.08.13 07:06. Заголовок: Кстати, насчет микро..

Кстати, насчет микроволновки. Гриль все-таки нужен, я считаю. Меня он очень выручает, когда прямо с работы идем с подругами ко мне расслабиться. Почти всегда собираемся спонтанно, забегаем в магазин, покупаем с/м скумбрию.
Пока скумбрию чистим от внутренностей и отделяем от косточки, уже запекается картошка. Затем скумбрию без головы, внутренностей и косточки посыпаем солью, перцем, какой-нибудь любимой приправой, распластываем на блюде, поливаем обильно соком лимона и смазываем верх чуть-чуть майонезом. 10-15 минут под грилем и рыбка с поджаристой корочкой уже на столе, скатерть-самобранка готова.
Аналогично делаются стейки форели и семги, а вот стейки трески вместо майонеза обильно поливаются сметаной.
Очень нравится простота, доступность и минимум затраченного времени и сил.

 Отправлено: 24.08.13 09:48. Заголовок: Золото осени пишет:..

Золото осени пишет:

цитата:

распластываем на блюде,

Сонь, а шкуркой вверх?
А мы тут на даче коптили скумбрию. Шашлыки надоели и решили рыбки поесть. Я посоветовала ребятам скумбрию. И не ошиблась с советом.
Вообще изначально было задумано помариновать в готовом маринаде для рыбы - из бутылочки, который. А потом запечь на решетке. А коптильню попробовали первый раз на 2-х рыбках. И так нам это понравилось, что закоптили все. Внутренности у рыбы вынимали, а головы оставляли.
А когда все уехали и осталось пол-рыбешки - ни туда- ни сюда, я сделала из нее салатик.
Картошка, маринованные огурчики, лук, яйца и майонез.

 Отправлено: 24.08.13 16:23. Заголовок: Люд, ага, шкуркой вв..

Люд, ага, шкуркой вверх, а на пузико специй побольше, шкурка под грилем аж пузырится, такая красноватая получается. Главное, весь процесс занимает с полчаса. И вкусно!

 Отправлено: 25.08.13 20:35. Заголовок: L-Buk Сегодня приг..

L-Buk

Сегодня приготовила запеканку, получилось очень вкусно. Я добавила еще изюм, по времени: 1,5 часа в режиме "Выпечка" оказалось в самый раз.

Еще раз спасибо за рецепт!

 Отправлено: 29.12.13 17:39. Заголовок: А мне на НГ старшень..

А мне на НГ старшенький подарил мультиварку.
Буду опробовать.
Держите за меня кулаки.

 Отправлено: 29.12.13 18:09. Заголовок: Оксана Кум, Оксана, ..

Оксана Кум, Оксана, здОрово! Я недавно тоже вступила в ряды любителей готовить в мультиварке, мне дочь сделала подарок) Мне нравится, я в ней даже хлеб пекла - вкусно получилось. Вот на 31-е запланировала себе испечь бородинский хлеб)) Много рецептов есть, у меня все получается, и у вас тоже получится)

 Отправлено: 29.12.13 18:25. Заголовок: Приготовила плов, он..

Приготовила плов, он конечно не как я сама готовлю, но вполне съедобен.